A蛋白酶抑制剂
B植酸
C植物红细胞凝血素
D皂甙类
E异黄酮类
（多选题）
大豆中的非营养因子（）
答案解析
大豆中的抗营养因子主要有（）
（填空题）
大豆中的抗营养因素主要有（）、胀气因子、植酸、（）。
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂（PI）、胀气因子、（）、植物红细胞凝集素。
下列物质中，大豆的抗营养因子有（）
（单选题）
大豆中的胀气因子包括（）
大豆中的抗营养因素主要有（ ）
大豆中的抗营养因素主要有（）、（）、（）、（）。
茶中的非营养成分主要包括（）。
