A蛋白酶抑制剂
B胀气因子
C植酸
D植物红细胞凝集素
（填空题）
大豆中的抗营养因素主要有（）、胀气因子、植酸、（）。
答案解析
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂（PI）、胀气因子、（）、植物红细胞凝集素。
（单选题）
大豆中的抗营养因素主要有（ ）
大豆中的抗营养因素主要有（）、（）、（）、（）。
（多选题）
下列物质中，大豆的抗营养因子有（）
大豆中的非营养因子（）
大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、（）、植酸、植物红细胞凝集素。
大豆中的胀气因子包括（）
