（简答题）
客人在一起喝酒，难免有开心喝多的情况，请问客人醉酒时你怎么办？
正确答案
不得围观，立即给客人送上浓菜，冷毛巾，备好塑料袋，以防万一，同时视客人就餐情况，劝其离开餐厅，回去休息。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅（）。
（单选题）
在赞扬客人时要根据具体情况而定，要有针对性和（）。
（单选题）
一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。
（单选题）
在分食鳞鱼时，应将（）与鱼肉同装于餐碟中，一起送与客人食用。
（单选题）
宴会在一般情况下，（）后原则上不主动为客人提供斟酒服务。
（简答题）
客人请你跳舞怎么办？
（单选题）
在接待宾客中，了解客人的基本情况十分重要，但是（）等信息不应掌握。
（单选题）
上菜不能使桌上出现菜肴空缺的情况，容易使客人在饮过酒后，没有菜可供及时下酒，易于使客人（）。
（判断题）
在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。
