（填空题）
生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。
（填空题）
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
（单选题）
（）指食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度。
（填空题）
吸收是食物经消化后，其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入（）或者（）是过程。
（判断题）
生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
（单选题）
下列食物中蛋白质生物价最高的是（）
（单选题）
如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物蛋白质的生物价，应在配餐中注意补充（）
（判断题）
膳食纤维不能提供能量，也不构成机体组织，更要影响矿物质吸收，所以对人体而言，弊多于利。
（单选题）
食物在（）内基本完成消化和吸收过程。
