（判断题）
生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
（判断题）
生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。
（填空题）
生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
（单选题）
食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）
（单选题）
以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是（）
（单选题）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
（单选题）
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（ ）。
（多选题）
评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下（）入手
（单选题）
评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。
