A结块
B室温
C冷
D烤
（单选题）
苏夫力有两类，一类是冷苏夫力，另一类是（）苏夫力。
答案解析
苏夫力是一类（）的统称。
（判断题）
根据苏夫力含有的水分，苏夫类点心可分为两类。
冻苏夫力与巴菲从（）到口感都是不同的。
（填空题）
木司、排、泡夫、塔、冷热苏夫力、（）等是甜品均为糕饼类。
冷苏夫力装模后，应在（）中定型。
由于苏夫力的种类、风味不同，其用料（）。
冷苏夫力具有质地细腻、（）、口味香甜的特点。
制作冻苏夫力时，糖与水一定要（）。
