（单选题）
冷苏夫力装模后，应在（）中定型。
A冰箱
B保鲜柜
C18℃室温
D常温
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
苏夫力有两类，一类是冷苏夫力，另一类是（）苏夫力。
（单选题）
冷苏夫力具有质地细腻、（）、口味香甜的特点。
（判断题）
冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。
（判断题）
冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。（）
（判断题）
冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点。
（填空题）
冷冻品类的甜品有包括种果冻、冷苏夫力、（）、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等。
（单选题）
苏夫力有两类，一类是（）苏夫力，另一类是热苏夫力。
（判断题）
根据苏夫力含有的水分，苏夫类点心可分为两类。
（单选题）
冷冻甜食中，冻苏夫力与（）从口味到口感都有明显的区别，在制作时，不可混为一谈。
