酒名：青草蜢
原料配方：绿薄荷酒2/3OZ、白可可酒2/3OZ、淡奶2/3OZ（1.5分）
杯具：鸡尾酒杯（0.5分）
装饰物：红樱桃（0.5分）
调制方法：摇和法（0.5分）
操作过程：将上述三种原料一起加入装有冰块的调酒壶中用力摇匀，滤入鸡尾酒杯中，将红樱桃挂在杯口装饰即可。（3分）
（名词解析）
写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
（单选题）
鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。
（多选题）
著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）
（单选题）
初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。
（判断题）
让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。
（填空题）
标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。
（判断题）
初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
（判断题）
中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。
（单选题）
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可
