（单选题）
黄曲霉毒素对人体的危害主要作用于（）
A肝脏
B肠胃
C大脑
D心脏
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
黄曲霉毒素主要作用于人体的（）
（简答题）
黄曲霉毒素对人体的危害及减少摄入的措施（防霉与去毒两部分）。
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动物性食物中兽药残留对人体的危害主要有（）。
（单选题）
草酸对人体的危害说法错误的是（）。
（简答题）
草酸及草酸盐对人体的危害？
（简答题）
食品中兽药、激素残留物对人体健康的危害。
（单选题）
食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性活着慢性危害，是（）。
（单选题）
贝类毒素中毒性最高，危害最大，中毒严重者可以致死的是。（）
（单选题）
贝类毒素中其毒性最高、危害最大、中毒严重者可以致死的是（）。
