（判断题）
当麦汁过滤困难时，可以从上部虹吸麦汁，对啤酒质量没有影响。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。
（判断题）
遇到麦汁过滤困难，主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊，和过滤操作没有关系。
（简答题）
出现糖化麦汁过滤困难，应检查哪几个方面？
（简答题）
操作题：出现糖化麦汁过滤困难，应检查哪几个方面？
（单选题）
麦汁过滤时的洗槽水温度应该是（）
（单选题）
麦汁过滤时的洗槽水pH应该是（）
（判断题）
采用过滤槽或压滤机过滤麦汁，对麦芽粉粹的要求不一致。
（判断题）
过滤机过滤麦汁时，洗糟水流入过滤机的方向应和醪液流入方向相同。
（判断题）
过滤槽的结构及附件对麦汁的滤速、透明度、收得率影响极大。
