（简答题）
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？
正确答案
食品安全法规定“患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作”。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作（）。
（填空题）
“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
（多选题）
患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（）
（简答题）
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
（多选题）
从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
（多选题）
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。
（多选题）
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手（）。
（多选题）
接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手（）。
（单选题）
对于接触直接入口食品加工的从业人员，如冷荤间的从业人员，应该经常用（）%酒精擦手进行消毒。
