（判断题）
鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。
（判断题）
精白面粉中维生素的含量比蛋黄低
（判断题）
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（单选题）
低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）
（单选题）
一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（）g。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
