(判断题)
鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。
A对
B错
正确答案
答案解析
蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪存在于蛋黄当中。
相似试题
(判断题)
鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低
(单选题)
下列食物中,与鲜瘦肉比较,一般()中脂肪含量相对较高。
(单选题)
下列人体必需脂肪酸含量较高的烹调油是()
(判断题)
精白面粉中维生素的含量比蛋黄低
(单选题)
蛋黄中()的含量很高,大量食用会引起高脂血症。
(填空题)
蛋黄中所含铁元素数量较高,但以()形式存在,又因()蛋白对铁的吸收有干扰作用,故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
(判断题)
啤酒中维生素B1的含量丰富,维生素B2、烟酸含量很低。
(单选题)
下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低()
(单选题)
蛋黄是多种矿物质的良好来源,其中()含量最为丰富。