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(判断题)

精白面粉中维生素的含量比蛋黄低

A

B

正确答案

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答案解析

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    下列豆制品中,维生素B2的含量比原料中高的是()。

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    鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。

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    谷类胚芽中含量较丰富的维生素是()

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