首页资格考试公共营养师
(判断题)

《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

《中国食物成分表2002》的内容分为使用说明、食物成分表和附录3个部分。食物成分表又分为一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。

相似试题

  • (判断题)

    《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。

    答案解析

  • (简答题)

    简述《中国食物成分表2002》的分类方法。

    答案解析

  • (单选题)

    在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是()。

    答案解析

  • (判断题)

    《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。

    答案解析

  • (判断题)

    《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。

    答案解析

  • (单选题)

    中国食物成分表2002))是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()。

    答案解析

  • (简答题)

    简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

    答案解析

  • (判断题)

    平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。

    答案解析

  • (判断题)

    肉禽鱼类含氮浸出物是该类食物呈鲜味的主要成分。

    答案解析

快考试在线搜题