(判断题)
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断,从外观由绿向()、黄、青褐、黑色渐变。
(单选题)
中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和()氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类。
(单选题)
根据茶叶发酵程度分()为不发酵茶。
(判断题)
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。
(单选题)
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为()
(填空题)
红茶之所以变红,是由于茶叶中()在多酚氧化酶等酶的催化作用下形成茶黄素、茶红素、茶褐素。
(单选题)
依茶叶发酵程度的轻重,白茶属于()茶。
(单选题)
依茶叶发酵程度的轻重,黑茶属于()茶。
(单选题)
依茶叶发酵程度的轻重,绿茶属于()茶。