（单选题）
中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。
A副主人
B主人
C副主宾
D女主宾
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
（判断题）
中餐临桌二人合作式分菜是指两位服务员同时为两名顾客分派菜肴。
（单选题）
中餐宴会服务中如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上，要表示歉意，并立即用毛巾或（）帮助擦拭。
（填空题）
斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。
（单选题）
中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒
（单选题）
中餐宴会的斟酒应从（）开始。
（单选题）
中餐宴会中，斟酒量以（）满为宜。
（单选题）
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
（单选题）
西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。
