（单选题）
西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。
A撤换餐盘
B菜肴分让
C菜肴整理
D菜肴浇汁
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织（）人员等。
（单选题）
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。
（填空题）
斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。
（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
（单选题）
中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。
（单选题）
西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。
（单选题）
看台服务员应在宴会前（）斟好白酒和葡萄酒。
（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。
（单选题）
正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。
