（填空题）
评价一种食品质量好坏应从（）三方面来衡量。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
评价一种食品质量的好坏，应从（）三个方面来衡量。
（填空题）
评价一种仪器质量好坏，应从（）、（）和（）这三方面来衡量。
（填空题）
宴席菜肴（）组配的好坏是衡量宴席菜肴质量的重要标准之一。
（填空题）
引起食品的腐烂变质原因是多方面的，一般是食品本身质量、微生物及（）三方面之间的相互影响，互为条件，综合作用的结果。
（判断题）
为了保持蔬果的新鲜，应从减少腐烂、控制污染、认真洗涤三方面进行。
（单选题）
饮食经营一般是手工劳动较多，直接面向消费者，现做现卖，顾客一般就地接受服务，当场鉴定食品质量的好坏，这一特点被称为（）。
（填空题）
食品卫生标准技术指标一般包括：（）、（）、（）三方面。
（单选题）
评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）
（单选题）
可以通过（）来评价食品蛋白质的营养价值。
