（单选题）
以下对菜肴餐具的“色彩感情”理解不正确的是（）。
A“色彩感情”指的是就餐者对某种颜色忌讳
B餐具的色彩要与就餐者的习俗相适应
C色彩感情是就餐者的性格
D在配用餐具关心就餐者的色彩感情，可以渲染就餐的气氛
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是（）。
（单选题）
以下选项中对餐具菜点搭配之空间和谐原则理解错误的是（）。
（单选题）
以下，（）是瓷器餐具不正确的消毒方法。
（单选题）
西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。
（单选题）
不同性质的菜肴配置不同的餐具，（）不是其目的。
（单选题）
宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种而定。
（单选题）
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。
（单选题）
中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。
（单选题）
在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具，斟好（）的酒水，再上菜。
