（简答题）
导致意式浓缩咖啡表层咖啡油（Crema）变黑的原因是什么？
正确答案
压粉好之后装在冲煮头上面未第一时间按键，导致表层咖啡被高温烤焦。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
导致意式浓缩咖啡表层的咖啡油变淡的原因是什么？
（单选题）
我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至（）
（单选题）
意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内，萃取出（）的咖啡液。
（单选题）
一份标准（singleshot）意式特浓缩咖啡的标准容量为（）。
（简答题）
一杯标准的意式浓缩咖啡的制作流程是怎样的？
（单选题）
制作一杯好的Espresso需要一台能产生（）以上的意式浓缩咖啡机
（判断题）
使用压力式咖啡机制作咖啡时，粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛（Crema）颜色无关。
（单选题）
一杯成功的“Espresso”，“crema”应占咖啡比例的（）
（单选题）
下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。
