（单选题）
餐厅经理和餐厅主管有不同的打折权限，收入稽核人员要对此进行检查，这属于（）
A收入控制
B销售控制
C服务控制
D利润控制
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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（单选题）
餐厅类别不同，采用的分餐制服务形式有别，其中适合采用服务分餐与公筷、公勺并用分餐制形式的餐厅类别为（）
（简答题）
什么是绿色餐厅，绿色餐厅的特点有哪些？
（单选题）
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