A低温可以杀灭致病微生物
B抑制微生物增殖速度
C应急速冷冻，缓慢化冻
D降低食品中酶活性
E应保证原料新鲜
（单选题）
关于食品低温保藏叙述错误的是（）。
答案解析
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。
关于低温保藏食品的描述错误的是（）。
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）
下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。
下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是（）。
