A细菌
B霉菌
C啫盐菌
D真菌
(单选题)
水分活度在0.8一下的糖浆的败坏菌主要是()
答案解析
水分活度在0.91以上时,生长的微生物主要是()
大多数细菌生长繁殖的最低水分活度范围为()
大多数霉菌生长繁殖的最低水分活度范围为()
大多数耐盐细菌生长繁殖的最低水分活度范围为()
一般来说,食物中重要的有害微生物生长的最低水分活度为()
大多数耐高渗透压酵母菌生长繁殖的最低水分活度范围为()
在夏秋季生长于潮湿竹地,基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为()。
与非水物质构成一个整体的水分是()