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(填空题)

中式餐厅多采用()光源,形成热烈、华丽的效果。

正确答案

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答案解析

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    提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。

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    快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为主,多采用()种规格的餐台。

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    快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为重,多采用()种规格的餐台。

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  • (多选题)

    中式宴会菜品设计能否形成独特风格,应做到()。

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    若台型需采用多块台布,则多块台布中间折缝成一直线,餐桌四周的台布缝边应该对齐,不可长短不一,台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。

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    一般多用于薄利多销的低档餐厅中的是()。

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    制冰机是由于制造冰块的设备,多用于()、酒吧和餐厅。

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