香鹑舍可以新建也可以改建，面积空间要大小适中，根据养鹑数量而定，建成开放式或半开放式房舍均可，建筑时应该在背风向阳之处，南向或南偏东5～10°为佳。
采光良好，采光系数1：7～8为宜。
有良好保温性能，力求冬暖夏凉。
举架要在2.5米以上，并有排风装置，确保及时排除舍内潮湿和污浊空气。
便于消毒，耐冲刷，能抵抗酸碱及其他消毒剂腐蚀，确保上下水畅通。
做到环保设计，实行清洁生产，防止对周围环境造成污染。
如果用塑料大棚养鹑，可以养商品肉用鹑，但是不适合养幼鹑和种鹑。
种鹑舍内要设有足够产蛋窝，防止随处产蛋。
舍外设有运动场和戏水池，院墙高3米以上为佳。
