A细菌数量多
B产生一种大分子蛋白
C细菌生长快
D所在的肉制品发生腐败
（判断题）
肉毒梭菌能够产生一种内毒素，是最能够致命的食物中毒菌。
答案解析
（单选题）
肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）
罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。
引起肉毒中毒的较常见食物是：（）
在我国，引起肉毒中毒的常见食物多是植物性食品，比如臭豆腐。
下面哪一微生物不会引起食物中毒（）
（多选题）
根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：（）
引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌（）
下面哪种食物一般不会引起人类过敏？（）
