A对
B错
（单选题）
以（）季节捕捉的雌性蛤士蟆取其输卵管干制者为好。
答案解析
在大蒜中能够呈辛辣味的物质是（）。
下列哪种原料不属于香味调味品（）。
下列调味品中，不属于香味调味品的是（）。
下列（）的肉质细嫩，皮面光滑，毛孔细，肉易熟，熟后香味浓，味鲜美，质量最好。
制作四川名菜“推纱望月”选用（）。
名菜“蚝油牛柳”是选用牛的（）部位做成的。
制作“咕咾肉”选用（）肉。
“鱼香肉丝”选用下列哪种动物的肉（）。
