A春
B夏
C秋
D冬
（单选题）
可用输卵管制作哈士蟆油的雌性蛙类是（）。
答案解析
（填空题）
乌鱼蛋是雌性（）的产卵腺干制，最好的燕窝是（）。
以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。
（名词解析）
哈士蟆油
（判断题）
常用的干货原料干制方法有日晒、风干、烘烤等。
有“黄色钻石”之称的鱼子，是（）加工干制成的。
关于干货原料干制方法的说法，不正确的是（）
“荷包翅”是用鱼（）部位的鳍干制而成的。
虾皮又称为虾米皮、皮米，干制后形态干瘪。
