（单选题）
黄油的加工方法很多，一般来说（）保存的黄油较适合刮球。
A冷冻冰箱
B冷藏冰箱
C常温冰箱
D醒发箱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
黄油的加工方法很多，一般来说（）保存的黄油较适合刮球。
（填空题）
采用硫酸纸或锡膜包装、短期保存温度是0～4℃、长期保存温度是-10～-5℃、压炼黄油时应添加2％～3％的（），符合黄油加工贮存的要求。
（单选题）
下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是（）。
（单选题）
在制作苹果卷、杏仁片酥饼干中，其中黄油是使用的（）加工方法后加入制品。
（单选题）
黄油雕的保存时间较长，能达到（）左右。
（单选题）
黄油如长期保存应放于温度为（）左右的冰箱中。
（判断题）
巴黎黄油应放于温热处保存，以防其凝固。
（单选题）
鱼类品种很多，加工方法不相同主要是因为（）。
（单选题）
鱼类品种很多，加工方法不相同，主要是因为（）
