A穿透力
B渗透力
C渗透压
D加热力
（单选题）
微波是一种电磁波，它的波长较短，一般是指波长从（）到1.0mm范围内的电磁波。
答案解析
微波炉使用一个（）来产生一种类似于光波形式的能量。
（判断题）
糖在蛋糕中是一种甜味料，也是一种强性材料。
“snail”是一种海洋鱼类。
鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。
（填空题）
肉毒毒素是一种强烈的（）毒素。
燃烧实质是一种物理反应。
清汤类是一种（）汤品。
勾芡工艺实质是一种（）工艺。
