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(填空题)

食品中存的生物危害,通常称之为食源性疾病,主要来自于三个途径,这就是微生物的存在、繁殖和()

正确答案

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答案解析

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    食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。

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    食品危害主要包括生物性的、化学性的和()

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