（填空题）
根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
根据油脂加工过程中的不同，油脂精炼的方法可以分为哪三种？
（单选题）
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
（单选题）
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
（单选题）
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。
（填空题）
测定油脂的透明度，量取试样100ml注入比色管，在（）℃静置（）h，然后在乳白灯泡前观察。
（判断题）
油脂过氧化物与碘化钾作用，析出游离碘，析出的碘用硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定，根据其用量计算出油脂的过氧化值。
（简答题）
油脂加热试验是反映油脂中什么成份含量的定性方法？
（判断题）
如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
（简答题）
油脂冻试验是检验油脂中什么成份？
