A金华火腿又称为北腿
B气腿优于实腿
C有炒芝麻香味的是好火腿
D式样是检验火腿品质的一个方面
（单选题）
以下关于西汁的说法，正确的是（）。
答案解析
以下关于烹调、烹制的说法，正确的是（）。
以下关于猪的认识，不正确的是（）
（多选题）
以下关于饮食安全的说法不正确的是（）。
金华火腿按腌制加工季节分为不同的种类，其中品质最好的是（）。
以下关于煨笋料的说法，正确的是（）。
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（）。
世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）陈制火腿、意大利火腿等。
世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）整只火腿、德国陈制火腿等。
