（填空题）
分菜服务时，餐厅服务员应把握好数量，做到（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
分菜前服务员应清点客人的人数，掌握好（）的数量。
（多选题）
餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。
（单选题）
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
（填空题）
分菜服务时，餐厅服务员站立要稳，不可斜靠于（）
（单选题）
分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。
（单选题）
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。
（单选题）
餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。
（单选题）
分菜服务无论是在中餐厅还是（），都反映餐厅的服务水平。
（单选题）
餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。
