（单选题）
分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。
A右侧
B中间
C左侧
D任意位置
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴，另一位服务员站于宾客（）接递餐碟。
（单选题）
下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是（）。
（判断题）
中餐临桌独立分让式分菜时必须用托盘托住菜肴，在进行分派。
（单选题）
分菜台分让菜肴时，服务员在（）将菜均匀、快速地分到宾客所用的餐盘中。
（单选题）
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。
（简答题）
什么分让式餐台分菜？
（单选题）
托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。
（填空题）
餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
（单选题）
中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。
