A左侧
B右侧
C中间
D后侧
（判断题）
中餐临桌二人合作式分菜是指两位服务员同时为两名顾客分派菜肴。
答案解析
（单选题）
分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。
中餐临桌二人合作式分菜是指（）。
下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是（）。
分菜服务前，应将分菜所用菜叉、菜勺按（）准备好。
中餐临桌独立分让式分菜时必须用托盘托住菜肴，在进行分派。
以下（）需要两位餐厅服务员提供分菜服务。
单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
服务员在分菜时要做到（）。
