（填空题）
点心的拼边可分为点心拼边装饰和（）装饰两种。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么是点心装饰工艺平涂法？
（填空题）
装饰点心的原料一定是可（）。
（单选题）
点心装饰中对称中心为一直线的称之为对称（）
（单选题）
点心装饰中，对称中心为一点的称之为对称（）
（填空题）
无论是什么点心品种，其面坯、烘烤、装饰、点缀等都有各自（）标准。
（判断题）
在糕点表面直接盖上印章图案的装饰点心技法叫盖印法。
（判断题）
点心装饰常用的技法有点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
（单选题）
塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。
（单选题）
塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。
