（单选题）
最适宜制米的玉米是（）玉米。
A硬粒型
B马齿型
C粉型
D甜型
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
最适宜制粉的玉米是甜型玉米。
（单选题）
玉米淀粉含直链淀粉为25%左右，糊化温度较高，最适宜（）之用。
（单选题）
下列成熟方法中，最适宜玉米面坯制品熟制的是（）
（判断题）
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。
（单选题）
我国质量最好的玉米是（）玉米。
（单选题）
质量最好的玉米是东北产的（）玉米。
（单选题）
制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、（）、砂糖、植物油等。
（单选题）
制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、（）、砂糖、鸡蛋、植物油等。
（单选题）
制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、（）、植物油等。
