（简答题）
客人的菜上错了怎么办？
正确答案
服务员发现菜上错了，是不能要求退下的，尤其是客人已经动过该菜，只好将错就错，卖个人情。但这主要是服务员的过错，按规定服务人员应承担一定的损失赔偿，绝不能向客人索取菜款。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
错上有猪肉类的菜式给清真客人时怎么办？
（单选题）
当菜上齐后，要向客人说（）。
（简答题）
宾客所点的菜销售完毕时该怎么办？
（单选题）
如果客人错了，只要客人的言行是合法的且不妨碍其他客人的（），客人所有的正当需求都应该得到满足。
（填空题）
因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。
（单选题）
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。
（单选题）
老板讲话讲一堆数字，讲错了你怎么办（）
（简答题）
客人反映在客人接到骚扰电话时怎么办？
（简答题）
如有酒醉客人到前台要求查找某位入住客人时怎么办？
