（填空题）
糖液的沸点随糖浓度的增大而（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
糖液的沸点随海拔高度提高而（）。
（简答题）
如何用密度计测定糖液的浓度
（判断题）
糖浓度对赖氨酸发酵有影响。在一定范围内，赖氨酸生成量随糖浓度增加而增加，因此，以维持高糖浓度发酵对菌体生长和赖氨酸生成都有利。
（简答题）
在硬糖生产中，为什么糖液的蒸发和浓缩不同于其他食品？
（判断题）
萜类成分的沸点随着分子量增大，双键数目增多而升高。
（填空题）
为了使糖制品色泽明亮，常在糖煮之前进行（）处理，既可防止制品氧化变色，又能促进原料对糖液的渗透。
（单选题）
测定糖液浓度应选用（）
（单选题）
在生产过程中，配料之前的糖液浓度一般控制在（）
（判断题）
高浓度的糖液具有杀菌作用，故可作为防腐剂防止果脯变质。
