（单选题）
在生产过程中，配料之前的糖液浓度一般控制在（）
A50%-55%
B45%-50%
C65%-70%
D55%-65%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
（判断题）
高浓度的糖液具有杀菌作用，故可作为防腐剂防止果脯变质。
（单选题）
我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为（）（以折光计）。
（判断题）
糖在低浓度时不能抑制微生物的生长活动，故传统的糖制品要达到较长的储藏期，一般要求糖的浓度在50%以上。（）
（单选题）
测定糖液浓度应选用（）
（填空题）
糖液的沸点随糖浓度的增大而（）。
（简答题）
如何用密度计测定糖液的浓度
（单选题）
相同浓度的糖溶液中，冰点降低程度最大的是（）。
（判断题）
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号
