（名词解析）

维生素负荷实验

正确答案

给受试者一大剂量的水溶性维生素口服，当体内此种维生素缺乏或不足时，将首先满足机体的需要，从尿中排出的数量相对较少；反之，当体内充足时，从尿中排出的数量相对较多，根据排出量的多少可对机体水溶性维生素的营养状况作出评价。

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略

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（多选题）
维生素A缺乏引起（）。
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具有抗氧化作用的维生素是（）。
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（名词解析）
维生素
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（单选题）
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维生素B2的良好来源是（）。
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