A白菜
B菠菜
C大米
D动物肝脏
（单选题）
维生素A的主要来源是（）。
答案解析
（多选题）
黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。
铁的良好来源应包括（）。
铁的良好来源包括（）。
以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）。
以下大豆制品中，哪一种是VC的良好来源（）。
钙的最好来源是（）。
人类获取能量的最主要的食物来源是（）。
（简答题）
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
