（单选题）
（）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿作用。
A双糖
B单糖
C多糖
D麦芽糖醇
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品中可被微生物利用的水分是（）
（填空题）
生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。
（填空题）
蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
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