A葡萄糖
B果糖
C乳糖
D半乳糖
E大豆低聚糖
（单选题）
大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是（）。
答案解析
女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是（）。
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。
大豆食品富含的氨基酸是（）。
大豆食品的营养特点是（）。
大豆食品富含的氨基酸种类是（）。
豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。
人体不能代谢利用的糖类有（）。
