（判断题）
厚菇肉薄皮大，质量较次。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
白皮土豆质地紧密，水分少，质量较次。
（单选题）
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。
（判断题）
冬菇又称香菇，有花菇，厚菇等种类。
（单选题）
平菇又称薄菇，主要产于（），香味淡，质较次。
（单选题）
包子椒黄绿色，（），味淡，品质较次。
（简答题）
制作薄皮鲜虾饺的关键是什么？
（单选题）
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成（）用旺火蒸成熟。
（判断题）
驼蜂有雄峰和雌峰之分。雄峰又称甲蜂，发制后肉红发亮、透明质嫩为上品。雌峰又称乙峰，白而发滞，质地较老，品质较次。一般又有前、后之分，前峰优于后峰。
（判断题）
讲究质量要求必须是绝对高的质量。
