（判断题）
宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理，整理宴会厅、宴会后总结。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
宴会结束后，服务员应主动征求宾客意见，并及时总结便于不断提高服务质量和服务水平。（）
（单选题）
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
（填空题）
中餐的服务程序主要有：迎宾、引客入座、（）、点菜、上菜、（）、结账、送客。
（单选题）
服务前，对服务工作做出细致、周密计划；服务时，仔细观察，及时发现并满足客人需求；服务结束，征求客人意见，认真总结，以求改进。这些行动体现了服务人员的（）。
（单选题）
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。
（填空题）
中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
（判断题）
中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。（）
（单选题）
当操作员审核个人当班日志时，点击（）后，系统将结束当前班次并禁止任何收银结账操作，即本班次工作已全部结束。
（简答题）
论述中餐宴会结账服务流程。
