（单选题）
点菜单一式三联或四联，第二联应交给（）。
A传菜部
B值台员
C收银员
D客人餐桌上
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。
（简答题）
如发现点菜漏失或漏单怎么办？
（单选题）
点菜应掌握“一看、二听、三问”的技巧，听是指（）。
（单选题）
零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。
（单选题）
点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。
（单选题）
点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
（简答题）
服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？
（单选题）
点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
（单选题）
零餐服务中服务员在顾客点完菜后，将一式三联的单据（）交收银员。
