（简答题）
服务员未听清客人点的菜，上错了菜，客人不要，怎么办？
答案解析
因对菜品不熟，给客人点错了菜怎么办？
（单选题）
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（）
客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？
为客人上火候菜应注意什么问题？
客人点了菜，又因有急事不要了，怎么办？
如果客人点了菜，又突有事要走怎么办？
